Mario D'Eer

Un nez de malt...

2009-07-05T18:14:00.005-04:00

La dégustation dans un verre noir nous transporte habituellement dans le goût le plus pur...

Le parfum de malt était très facile à identifier dans cet échantillon que Véronique Rivest* me tendait. Dès que la boisson fût dans ma bouche, niet!, nada!, nothing!, aucune texture, aucune saveur. Le néant. Un vide gustatif. Puis, au moment d'avaler, cette petite morsure rafraîchissante de houblon. Brève, mais réelle. Voilà, c'était déjà fini. The end!

Je vérifie avec une deuxième gorgée. Une troisième. Je maintiens mon verdict: je n'ai absolument aucune espèce d'idée de ce que c'est. J'ai jamais bu ce type de bière...

Le verdict est ensuite tombé: Corona... La désinvolte des désinvoltes! L'absence de saveurs en bouche aurait pourtant dû me donner un indice n'est-ce pas?
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* Véronique Rivest est la championne sommelière (sommelier itou) en titre du Canada. Elle est aussi ma collègue de travail à l'émission Divines tentations à Radio-Canada.

L'alcool au volant

2009-06-21T12:07:00.001-04:00

Le journal titrait ce matin «L’alcool au volant a encore tué». Un titre que nous lisons souvent.

Encore l’alcool!

Et non pas une personne en état d’ivresse au volant. La distinction est importante. La consommation d’alcool est diabolisée dans les titres des faits divers. Loin de moi l’idée de minimiser les effets négatifs de la consommation d’alcool, surtout de ses abus ou de la conduite d’un véhicule moteur après en avoir abusé. Ce n’est pas l’alcool qui tue, c’est la personne qui est derrière le volant. Les accidents impliquant un conducteur sobre ne titrent pas «la sobriété tue». Si nous souhaitons tenir criminellement responsables les chauffeurs ivres, il faut assujettir le verbe à son véritable sujet. Il faut titrer: «une personne ivre a encore tué». Me semble que ça aurait un plus grand impact sur la responsabilisation.

Bonjour!

2009-06-17T21:45:00.002-04:00

Écrire des livres, c'est bien. C'est même un peu mieux que ça. Un livre est un produit fini, publié, peaufiné. Je rédige 200 pages pour en publier 100! Et dès qu'il est livré à l'éditeur, il commence déjà à prendre de l'âge. Ça explique les nouvelles éditions. Le marché évolue, les goûteurs évoluent. Le besoin de «mettre à jour» est constant.

Et puis aussi.

Le livre possède sa propre logique. Il y a un thème, une finalité. On ne peut pas trop s'éloigner du fil conducteur. Lorsque j'écris un livre, je dois abandonner des dizaines d'informations. Beaucoup d'anecdotes, beaucoup de détails périphériques. Souvent impertinents, mais combien juteux.

Et voici le blog qui me permet de verser ces informations dans l'océan virtuel. Sans échéancier, sinon que celui de mes états d'âmes. De pouvoir aussi expliquer des choses, communiquer avec les lecteurs, commenter l'actualité... De naviguer avec qui veut bien pagayer avec moi. Ou simplement me regarder pagayer.

Au jour le jour, gorgée par gorgée.

Cheers!